Este es la torta más esponjosa del mundo, y por supuesto que nosotros vamos a hacer una versión sin gluten para que vos también puedas probar esta reeceta en tu casa.
En este nuevo video te traemos la receta de la TORTA CASTELLA,, bizcocho japonés o pastel de algodón. Suscribíte al canal para ver más videos: https://goo.gl/zMvRUD
Según internet, esta torta es la más esponjosa del mundo. Conocida como torta castella o bizcocho castella, una de las características principales es su suavidad y su esponjosidad.
Esta es una variedad de pastel japones esponjoso, pero en su versión sin TACC, apto para celíacos.
Tal es la suavidad de la miga de esta torta que hay muchas personas que aseguran que esta receta debería llamarse pastel de algodón.
Lo importante es que, independientemente de que lo conozcas como pastel japonés, pastel taiwanés o castella cake, esta es una versión sin gluten apta para celíacos.
Cosas que me sorprendieron de esta receta:
– el resultado suave y esponjoso
– la poca cantidad de harina sin gluten que lleva
– lo sutil del sabor y su textura
¿Qué es lo mejor de esta “torta kasutera” gluten free? que es muy fácil de hacer y el resultado es realmente algo increíble, que podrías acompañar con alguna infusión o simplemente como postre.
Quiero que me dejes un comentario y me digas qué te pareció la receta y con qué acompañarías este pastel japones sin TACC.
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No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
40 cc de aceite
40 gr de premezcla
50 cc de leche
4 huevos
50 gr de azúcar
pizca de sal
gotitas de jugo de limón
esencia de vainilla
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 65 minutos a horno bajo (150°C) a baño maría.
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.
Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).
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