Aprende CÓMO HACER UNA BAGUETTE SIN GLUTEN, SIN HUEVOS, SIN LECHE, VEGANA y super esponjosa. Suscribíte al canal para ver más videos: https://goo.gl/zMvRUD
Seguimos buscando EL MEJOR PAN SIN GLUTEN DEL MUNDO en esta nueva sección de nuestro canal, y en esta oportunidad te traemos una super receta para preparar un pan baguette sin TACC que, además tiene una particularidad: es 100% vegano.
Esta receta te va a encantar porque no necesitás premezcla, ni huevos, ni manteca, ni leche, y el resultado es soñado: una corteza crocante y una miga super suave y esponjosa.
Lo mejor de esta receta es, además de su simpleza, el resultado y lo tierno de este pan apto para celíacos e intolerantes a los lácteos.
Incluso si querés podés conservar este pan sin TACC congelándolo para tener en tu cocina siempre un pan listo para disfrutar.
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No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.
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INGREDIENTES:
100 gr de almidón de maíz
80 gr de fécula de mandioca
50 gr de harina de garbanzos
30 gr de harina de sorgo
10 gr de levadura
1 cda de azúcar
1 cda de semillas de chía
100 cc de agua tibia (para hidratar las semillas ee chía)
1 cdita de polvo para hornear
1 cda de psyllium
1 cda de goma xántica
2 cdas de aceite
Sal a gusto
250 cc de agua tibia
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 20 minutos horno fuerte (200°C)
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía. Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros). Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten. 🙂👽
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