tucumana
Tortilla tucumana a la parrilla sin TACC [y sin parrilla]

En este video verás cómo hago una clásica tortilla a la parrila sin gluten pero sin parrilla. Es una receta muy típica de Tucumán, conocida también como "tortilla de rescoldo " o "tortilla rescoldo".  Este nombre está relacionado con el método en tradicional de cocción: a las brasas. Lo que ...

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